柿三昧な日々

柿を沢山いただきました。スーパーで買う柿よりずっと味が濃く美味しいです。ありがたいことです。で、柿の栄養についてちょっと調べたのですが、柿って、多くのビタミンC、B、Aやカリウム、カルシウム、リン、鉄などのミネラルもバランスよく含まれ、1日に1個食べれば必要なビタミン、ミネラルがほぼまかなえるらしいです。まさに自然が創りだした栄養食品なんですねえ。僕は1日に5個ぐらいは食べていますから凄まじく元気倍増しそうです。